miércoles, 16 de mayo de 2012

Bizcocho de naranja

¡Qué bien sienta desayunar un trocito de bizcocho casero acompañado por un café con leche! Ainsss, ¡¡y qué difícil es comer sólo un cachito!! Está tan rico que la tentación es demasiado grande para no comer uno detrás de otro. Os reto a que lo hagáis y a que sólo comáis un trocito... ¿Os atrevéis?

Pues apuntad los ingredientes!!!

250g de azúcar
1 naranja entera de zumo sin pelar
3 huevos
100g de aceite de girasol
1 yogur griego
250g de harina
1 sobre de levadura
Una pizca de sal

Preparación:

Antes de comenzar la preparación pelé la naranja y me quedé con la cáscara de ésta bien finita. Luego me deshice de “lo blanco” de la naranja pues desde mi punto de vista, da un punto de amargor al bizcocho.

1.- Poner en el vaso el azúcar y la cáscara de naranja. Programar 30 segundos, velocidad 5-10
2.- Añadir los huevos y la naranja pelada y programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.
3.- Añadir el aceite y el yogur griego y mezclar todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
4.- Seguidamente, incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Terminar de envolver con la espátula.
5.- Por último, engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina y verter la mezcla en él.

Meter en el horno, precalentado a 180
º, durante 30 minutos, aproximadamente.







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